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A temperatura do vinho influencia na degustação?
Você já se perguntou se o vinho branco precisa mesmo ser gelado? Ou por que o vinho tinto precisa ser só “refrescado”? Explico pra você nesse vídeo de uma forma prática. Veja aí e me conte o que achou. Ver essa foto no Instagram Uma publicação compartilhada por Daniel Perches (@vinhosdecorte)
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Para que serve o decanter?
Já viu um decanter e ficou em dúvida sobre como ou quando usá-lo? Conto pra você aí embaixo sobre ele. Ver essa foto no Instagram Uma publicação compartilhada por Daniel Perches (@vinhosdecorte)
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5 vinhos para iniciantes
Se você está começando a beber vinhos, provavelmente está em dúvidas sobre qual escolher. Eu sugiro que você busque vinhos bem aromáticos, para que possa reconhecer mais facilmente os aromas. Listei 5 vinhos que têm essas características para te ajudar a entender mais sobre aromas, sabores e harmonização. Ver essa foto no Instagram Uma publicação…
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O que é Velho Mundo e Novo Mundo dos vinhos?
Já ouviu alguém falando que ia beber um “Vinho do Velho Mundo”? Ou que “Está agora bebendo mais vinhos do Novo Mundo”? É, esse termo é bastante usado entre os enófilos e tem uma explicação simples e fácil. Acompanha no vídeo aí embaixo e pronto, a dúvida vai embora. Se curtir, deixa um comentário pra…
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Vinho combina com salada?
Sim, combina e muito. Combina tranquilamente com aquelas saladas mais “simples” (que com um bom molho, podem ficar uma delícia), mas também com algumas saladas mais especiais. Veja aqui algumas combinações e sugestões de saladas de bons restaurantes de São Paulo para você se inspirar ou (melhor ainda) ir lá comer bem, saudável e bem…
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7 uvas diferentes para você provar em 2022
Quer fugir um pouco do tradicional? Que tal provar vinhos feitos com uvas diferentes?Te sugiro aqui 7 uvas para provar em 2022. Ver essa foto no Instagram Uma publicação compartilhada por Daniel Perches (@vinhosdecorte)
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Diferença entre vinho suave, seco e de mesa
Você sabe qual é a diferença entre esses nomes? Já comprou errado? Então pega aí a informação que vai te ajudar a beber melhor! Ver essa foto no Instagram Uma publicação compartilhada por Daniel Perches (@vinhosdecorte)
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A Temperatura certa para cada tipo de vinho
Você sabia que o vinho tinto, se servido na sua temperatura ideal, libera mais aromas e os sabores ficam ainda melhores? E que se ele estiver, por exemplo, gelado, ele fica amargo? É, pode parecer frescura, mas não é. Mas é claro que você pode (e deve) beber o vinho como quiser. Sugiro só que,…
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Pizza e Vinho – 5 combinações infalíveis
Parece que pizza e vinho nasceram um para o outro, não é mesmo? Eu também acho, mas acho também que se você tiver o vinho que mais combina com determinado tipo de pizza, sua experiência vai ficar ainda melhor. Então separei aqui 5 combinações infalíveis. Veja aí se alguma te agrada mais. Ver essa foto…
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Diferença entre espumante, prosecco, frisante e Champagne
Já ficou na dúvida com esses nomes? Confundiu alguma vez? Então pega aí a explicação da diferença entre cada um deles e pronto, agora não tem mais erro. Ver essa foto no Instagram Uma publicação compartilhada por Daniel Perches (@vinhosdecorte)