Paarl Heights Shiraz 2018

Esse é o vinho que eu recebi na seleção do mês de Novembro/2019 do Clube de Vinhos Sociedade da Mesa, que eu assino (e também tenho uma coluna lá).

É um vinho da África do Sul, feito com a uva Shiraz. Essa uva é bem comum na região e por aqui a gente encontra bons vinhos vinhos de lá.

O Paarl Heights 2018 é um vinho que tem umas características bem legais pra mim: ele lembra bem aquele toque “apimentado” da Shiraz, mas sem incomodar. Talvez pelo pouco tempo que passe em barrica (só 1 mês), o que faz ele ser um vinho para ser consumido rapidamente. Além disso, tem uns taninos bem macios, o que facilita a harmonização, dando até para – caso você consiga – guardar um pouco para o final da refeição e bebê-lo sozinho, sem acompanhamento.

E se quiser uma dica de comida, eu acho que uma pizza de calabresa vai super bem com ele.

Custa em média R$ 100 no mercado e para associados sai a R$ 74,00 na Sociedade da Mesa.

 

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