A pedido do meu amigo Cristiano Orlandi (Vivendo Vinhos) eu preparei 5 dicas de vinhos para quem está começando agora no mundo dos vinhos.
Sem dúvida uma das primeiras dúvidas vem na hora de montar a adega e ao visitar lojas especializadas, importadores e até supermercados, somos apresentados a centenas e até milhares de rótulos diferentes e claro, preços diferentes também. Como seria praticamente impossível comprar (e armazenar) todos, damos aqui algumas dicas de boas compras de vinhos argentinos que custam até 60 reais e são relativamente fáceis de encontrar. É preciso lembrar também que um fator importante para uma boa adega é a diversidade de tipos. Se possível, componha seu portfólio com brancos leves, brancos encorpados, rosés, tintos leves e encorpados, espumantes e vinhos de sobremesa (ou licorosos). Assim você sempre terá algo para harmonizar com o que vai comer.
Veja o post original aqui. As recomendações seguem abaixo, mas no original você encontra mais duas recomendações do Cristiano que valem a pena.
Vamos às dicas:
– Alamos Selección Pinot Noir 2008
Produzido pela famosa bodega Catena Zapata, esse Pinot Noir produzido em Mendoza esbanja fruta fresca (morango, cereja). Muito bem equilibrado.
Uvas: Pinot Noir
Onde encontrar: Mistral
Preço médio: 40 reais
Características: Corpo médio, guarda de 3/5 anos. Harmoniza com pratos de molhos mais leves, queijos e peixe.
– Tempus Pleno
Esse vinho é um Best buy. Já foi vendido no Brasil por mais de 100 reais e ao mudar de importador, teve seu preço muito reduzido. Nós consumidores que saímos ganhando. O produtor faz também um mais básico (Tempus Alba) que também é muito bom, mas esse é ainda melhor.
Uvas: Cabernet Sauvignon, Malbec
Onde encontrar: Sam´s Club
Preço médio: 40 reais
Características: Corpo médio, guarda de 5/7 anos. Harmoniza com pratos de molhos fortes e carnes. Bom para acompanhar churrasco.
– Rutini Cabernet/Syrah
Os vinhos da Rutini são muito cultuados no Brasil. Esse corte de Cabernet Sauvignon com Syrah agrada pela sua força, potência e vivacidade. Ótimo para acompanhar uma comida mais forte (até apimentada).
Uvas: Cabernet Sauvignon, Syrah
Onde encontrar: Zahil
Preço médio: 65 reais
Características: Guarda de 5/7 anos. Harmoniza com pratos de molhos fortes e carnes. Bom para acompanhar churrasco, carnes grelhadas.
– Vistandes Torrontés
A uva torrontés é conhecida por ser muito aromática, com grande predomínio de florais. Em boca é leve e é uma ótima parceira para os dias quentes de verão. Agrada muito o paladar feminino.
Uvas: Torrontés
Onde encontrar: Santa Ceia Vinhos
Preço médio: 30 reais
Características: Guarda de 2/3 anos. Pode ser degustado sozinho ou acompanhando saladas e entradas leves.
– Callia Magna Viognier 2006
Pra fugir um pouco das tradicionais Chardonnay e Sauvignon Blanc, esse Viognier da Bodegas Callia é fantástico. Bom corpo, boa acidez e um frescor fantástico, com notas florais e frutas brancas jovens.
Uvas:Viognier
Onde encontrar: Decanter
Preço médio: 45 reais
Características: Leve, fácil de beber e com boa acidez. Acompanha muito bem frutos do mar.
Espero que as dicas sejam boas. Quem tiver outras idéias, pode mandar que eu publico.
Abraços
Daniel Perches
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