Para quem estiver em Belo Horizonte (ou pretende ir para lá), e curte comer e beber, já tem um local para se divertir: é o Mercado da Boca, empreendimento que abriu suas portas no último dia 8 de março, no Jardim Canadá.
Um espaço completo, que reúne boa gastronomia, entretenimento para todas as idades,
convivência e interação em um ambiente descomplicado. Essa é a proposta do espaço. O food
hall, que foi idealizado nos parâmetros dos mercados internacionais, como o da Ribeira (em
Lisboa) e o de San Miguel (em Madri), conta com 4.000 m² agrupando grandes operações,
como bares de gin, cervejas e drinks, adega de vinhos com dezenas de rótulos,
restaurantes, e muito mais. A proposta é oferecer uma experiência única e completa para
todos, com comidas, bebidas, espaço kids, empório e cada detalhe pensado para garantir o
conforto e lazer dos visitantes, incluindo estacionamento com capacidade de até 400 vagas.
O grande destaque fica por conta dos renomados chefs que são parceiros do projeto. Entre
eles figuram Flavio Trombino, Fred Trindade, Ivo Faria, Rodrigo Zarife e o francês Emmanuel
Ruz, dono de uma estrela Michelin, que dão o próprio nome às suas operações. Mas não
para por ai, o Da Boca ainda conta com unidades do Alma Chef, Green Up e Green Up Café,
Mi Garba, Morada Mexicana, Oh My Churros!, Patuscada e Samba Fresh, além de novidades
criadas especialmente para o empreendimento: Clandestino, Experiência Rullus, La
Boqueria, Marché du Pain, Prima Napoletana, Tasca Lusitana e W.Burger.
E assim como um bom prato exige ingredientes de qualidade, o mercado é composto por um
time de parceiros de peso. Serão mais de 30 operações, incluindo ainda bares temáticos de
Gin, de chope e cervejas artesanais, de drinks e adega de vinhos. Fazendo jus ao DNA
mineiro e à forte referência da gastronomia local para o resto do país e até para o mundo, o
objetivo do Da Boca é ressignificar a proposta de experiência, incentivando a cultura local e
democratizando o acesso a bons pratos. Foi pensando nisso, que o arquiteto Gustavo Penna
traduziu a tendência em um ambiente charmoso e descomplicado, com mesas comunitárias
e infraestrutura completa. Outro parceiro de destaque no planejamento do empreendimento
foi o premiado Gustavo Greco, responsável pelo nome e pela identidade visual do projeto.
À frente do mercado estão nomes como os empresários Marcela e Lucas Nunes, que vêm de
família tradicional do meio varejista; os empresários Lucas Vereza e Felipe Tiradentes, da
Produtora Prime, com expertise no setor de eventos e entretenimento; a empresária
Jercineide Castro, gestora de empresas de diversos segmentos, incluindo shopping centers e
hotelaria, além dos empresários Armando Guerra Jr. e Renato Guerra, empreendedores do
setor de shopping centers. Para todos eles é importante pensar não apenas no mix
oferecido, mas na valorização regional. Experientes em diversos ramos e com diferentes
formações e áreas de atuação, os sócios acreditam nesse novo modelo de consumo e têm,
como bons mineiros, uma paixão em comum: a cultura gastronômica.
SERVIÇO:
MERCADO DA BOCA
Av. Toronto, 156 – Jardim Canadá
Horário de funcionamento:
Quinta: 17:00 às 00:00
Sexta: 12:00 às 00:00
Sábado: 12:00 às 00:00
Domingo: 12:00 às 20:00
OPERAÇÕES:
Gastronomia:
Alma Chef
Chef Emmanuel Ruz
Chef Flavio Trombino
Chef Fred Trindade
Chef Ivo Faria
Chef Rodrigo Zarife
Clandestino
Experiência Rullus
Green Up
Green Up Café
La Boqueria
La Macelleria
Marché Du Pain
Mi Garba
Morada Mexicana
Oh My Churros!
Patuscada
Prima Napoletana
Samba Fresh
Tasca Lusitana
W.Burger
Bebidas:
Bar de Chopp e Cervejas Artesanais
Bar de Drinks
Bar de Gin
Bar de Vinho
Garrafeira (adega)
Outros:
Escola Da Boca
Espaço de Eventos
Espaco Kids Ora Bolinhas
Loja Da Boca
Estapar
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