Intipalka Chardonnay, lá do Peru

Depois de provar dois vinhos tintos do mesmo produtor (veja os posts aqui), foi a vez de provar esse Chardonnay feito lá no Peru. E como eu não sou um grande fã dessa uva, naturalmente esses brancos vão ficando para o fim. Mas como apareceu a oportunidade de fazer uma casquinha de siri em casa durante o carnaval, resolvi ver se ele harmonizava bem.

intipalka_ChardonnayE harmonizou. O Intipalka Chardonnay 2013 é um vinho leve, com bons aromas, com aquele toque de abacaxi que a gente sente geralmente nos vinhos feitos com essa uva, mas como não passa por madeira, não tem aquela parte pesada, de aromas e sabores mais amanteigados.

Combina com a casquinha, mas combina também com uma massa recheada de nozes, por exemplo, com um molho branco. Dá pra beber no verão e no inverno.

Esse veio pela Winelands e fez parte de uma seleção mensal de vinhos para quem é associado.

Um abraço

Daniel Perches

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