La Causa Moscatel – Vinícola Torres

Vinhos feitos com a uva Moscatel são bem particulares. Há quem ame (principalmente os espumantes) e há quem não consiga nem chegar perto. Eu não sou um grande fã, mas

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Uma boa e inusitada harmonização de chocolate com vinho

Ano começando, vida nova, energias renovadas, certo? Pra mim pelo menos é assim, nem que seja no psicológico (que é o que importa, porque aí tudo dá certo). E ontem

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Pajarete, o vinho doce feito no deserto do Atacama

Em minha viagem para o Chile, conversei com alguns produtores pequenos, que integram o MOVI (Movimento dos Vinhateiros Independentes), um projeto muito bacana que está ganhando cada dia mais força.

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Éden, o vinho fortificado da Vinícola Perini

Aqui no Brasil não temos o costume de beber vinhos de sobremesa. Nem os Portos, que são os mais famosos, não são bebidos com frequencia. Uma pena, porque é uma

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Os belos vinhos da Miguel Torres

Conforme prometido, quero contar um pouco aqui sobre os vinhos da Miguel Torres que eu provei em um almoço promovido pela importadora Devinum, que traz os vinhos deles para o

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Falernia Late Harvest 2009

Estive recentemente na loja Au Vin Shop, dos meus amigos João e Vanessa. Eles são importadores do vinho Massaya, mas resolveram ampliar os negócios e abriram uma loja multimarcas. Imagine-se

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Pajarete, o vinho de missa do Chile

O pessoal do MOVI (Movimento dos Vinhateiros Independentes do Chile) esteve no Brasil em Novembro/2012 para apresentar seus vinhos. Os caras são irreverentes e inovadores e gostei muito do que

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Qual vinho combina melhor com doces brasileiros? Desafio ao Vinho!

O Brasil tem uma infinidade de doces diferentes. É doce em compota, doce melado, doce seco, bolo, brigadeiro, cupcake e por aí vai. E como lá no Desafio ao Vinho

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Balkan Crown Blanc de Blancs Brut 2008

Depois de provar um vinho branco, um rosé e um tinto da Bulgária, faltava realmente provar um espumante para poder fechar o ciclo. O primeiro vinho foi o branco e

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Gosta de espumante doce? Espumante Baccio Moscatel

Apesar de eu ser fã dos espumantes secos (brut, extra-brut, nature), eu também aprecio alguns espumantes doces, ou adocicados, como os feitos com a uva Moscatel. Acho que eles têm,

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Fonte do Nico Branco – pra quem gosta de vinho leve e refrescante

Se você gosta de vinho branco leve, daqueles que dá pra beber sem grandes compromissos com amigos, veja esse Fonte do Nico Branco 2010. Esse é de importação do Hortifruti.

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Nucho de Pegões – Moscatel de Setúbal

Gosto de Moscatel de Setúbal. É um vinho interessante e que combina com várias sobremesas que eu gosto, até com uma salada de frutas regada com mel. Esse é de

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