5 queijos para 5 vinhos

Continuando o nosso tema de queijos & vinhos, que tal umas dicas práticas de qual queijo combina com qual vinho? E lembrando que se você quiser ouvir nosso podcast, o

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Vik 2010 – sem dúvida um dos melhores que já provei

Conheci a Viña Vik há alguns anos, quando estive no Chile e visitei as novíssimas instalações e pude percorrer de carro os vinhedos, além de ter uma verdadeira aula sobre

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Nancul Reserve Elegant Merlot 2018

Vinhos bons, com preços acessíveis, me parece ser uma das metas de todo enófilo. É pelo menos uma das minhas. E quando encontro, gosto muito de compartilhar, porque assim todos

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Cono Sur Single Vineyard Viento Mar Pinot Noir 2017

Eu tive o grande prazer de visitar a vinícola Cono Sur, lá no Chile. Eles são os maiores produtores da uva Pinot Noir, fora da França (talvez sejam do mundo

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Odfjell Orzada Carmenère 2011

Algum tempo atrás eu recebi um “desafio” do Laurence Odfjell (proprietário da vinícola) e do Deco Rossi (embaixador dos vinhos aqui no Brasil), que era abrir uma garrafa de vinho

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Dia da Terra: Vinhos Emiliana terão gargaleira germinável com sementes de margarida

Olha que ação legal que a Viña Emiliana e a importadora La Pastina estão fazendo para o Dia da Terra. Num momento tão delicado que estamos vivendo, achei bem bacana

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Nancul Reserve Collection Malbec 2017

Provei esse vinho recentemente, em uma das degustações para o Top5 do Encontro de Vinhos. Eu já tinha visto esse vinho e acredito que até degustado ele junto com o

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Sibaris Black Series Syrah Carignan Grenache 2017

Gosto de provar vinhos que tenham mais de uma uva na sua composição. É claro que os mais clássicos são os de Bordeaux (que dão inclusive nome ao “corte bordalês”),

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Ventisquero Gray Glacier Sauvignon Blanc – Releitura

No final de 2019 eu provei esse vinho, o  Ventisquero Gray Glacier Sauvignon Blanc (relembre o post aqui) e gostei bastante. Para minha sorte, tive a oportunidade de beber novamente, desta

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Undurraga Sibaris Black Series Cinsault 2018

Algumas coisas me atraem nos clubes de vinhos, mas duas se destacam: Gosto de receber as revistas que vêm junto, para saber o que anda rolando por aí e que

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Vinhos da Familia Torres no Brasil – Saiba onde estão sendo comercializados agora

A Familia Torres, tradicional na produção de vinhos na Espanha e no Chile, tinha um escritório no Brasil e fazia a sua própria importação e comercialização. No ano passado decidiram

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Novidades da vinícola chilena Polkura

Vinho é recordação também. Me lembro quando estive no Chile e comprei uma garrafa do Polkura Block g+1 (veja o post aqui de 2010) e me apaixonei pelo vinho. De

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