Aprenda a degustar vinhos com a Jancis Robinson

Jancis Robinson é Master of Wine (título máximo no mundo dos Vinhos, e como eles mesmos dizem, há menos Master of Wine do que astronautas no mundo). Ela é notoriamente reconhecida como uma das maiores autoridades no mundo do vinho. Pra se ter uma idéia, ela é consultora de vinhos do palácio de Buckingham. Sabe tudo essa mulher.

Ela já escreveu vários livros e eu tenho alguns deles. São todos muito bem produzidos, com muito conteúdo interessante, mas esse último que eu recebi é realmente uma obra prima.

Como Degustar Vinhos é um livro que alia teoria e prática, numa linguagem simples, direta e de fácil assimilação. Jancis propõe exercícios simples, mas que ajudam muito a perceber melhor tudo o que o vinho oferece.

Com esse título o livro pode até parecer para leigos e iniciantes, mas eu diria que é leitura obrigatória (e releitura de tempos em tempos) para todos, até para os mais experientes.

O livro custa em torno de 50 reais. Um belo investimento.

Título: Como degustar vinhos
Autor: Jancis Robinson
Gênero: Enologia, Culinária, Gastronomia, Referência
Editora: Globo
Formato: 17 X 22,5
Número de páginas: 208
Site: www.globolivros.com.br

Um abraço

Daniel Perches

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